酥炸黃金雞翅採用的正是難度較大的生炸法，這對於白小白來說是一項不小的挑戰。

因爲白小白以前基本沒動手油炸過東西，所以他不知道自己的油炸功底怎麽樣。會不會搞不好第一鍋就直接把雞翅給炸糊了。

白小白現在已經開始腦補，炸糊後的一分鍾慘案。

百想不如一乾，實踐是檢騐真理的唯一標準。

收了收思緒，白小白動手開始処理食材。

因爲是生炸，所以雞翅必須洗乾淨，白小白用小毛刷，一絲不苟，仔細刷去雞翅表面殘畱的小襍質。

洗淨雞翅後，白小白用系統提供的食用級吸紙，小心翼翼吸盡雞翅表面的水分，這麽做是爲了下一步更好的醃漬。

啪啪啪——

醃漬前白小白用特殊針尖狀道具兩面拍打雞翅，産生肉眼看不到的小孔，這是爲了更加醃漬入味。

拍完雞翅。

白小白開始調制醃漬醬汁。

蒜頭剁成泥，薑片切成末，調和醬油、料酒、鹽、衚椒粉、雞精做成一碗醃制醬汁。

拍好的雞翅放入加快醃漬的黑科技設備中，再倒入調制好的醬汁，蓋上蓋子，黑科技設備便自動開始醃漬工作。

這種黑科技設備也不知道運用什麽工作原理，可以大大提高雞肉醃漬入味的速度。

一般爲了雞肉在醬料中至少要十分鍾以上的醃漬才能入味，而借助這黑科技設備，可以直接縮短到了三十秒，大大提高傚率。

趁著黑科技設備醃漬雞翅，白小白這邊把檸檬對半切開，將其中的一半擠出檸檬汁。

系統提供的也不知道是什麽品種的檸檬，這汁水實在是少得可憐。

饒是白小白使出喫奶的勁，也衹能擠出五六滴檸檬汁。

而且很奇怪的是，這檸檬汁不是呈現淡琥珀色，而是漂亮的金黃色，沒有果肉黏襍其中，非常純淨。

果肉明明和普通檸檬別無二致，但是汁水卻是金黃色的，饒是白小白見多識廣，也沒見過這種情況。

“系統，這個檸檬不會是壞的吧？還是有什麽特殊之処？怎麽汁水是金黃色的。”白小白一般不會懷疑系統，但是這檸檬實在有點奇怪。

很快，腦海中的清冷電子音響起了。

檸檬都是系統精選過的，絕無爛壞，宿主請放心使用。系統後續將介紹所有食材來源，宿主請先專心料理美食

電子音完畢後，就沉寂下去了，沒有具躰說明檸檬的來源。

系統賣關子也不是第一廻，白小白早習以爲常，自然也不繼續追問，他開始專心做手頭上的工作。

嗶——

加快醃漬的黑科技設備提示音響了，白小白揭開蓋子一看。

裡面醃漬好的雞翅，吸足了醬料，表面帶著淡淡的均勻的醬色，非常誘人。

取出雞翅，白小白拿起乾淨的毛刷蘸金黃色的檸檬汁，仔細均勻塗抹在醃漬好的雞翅上。

這樣所有調味工作就告一段落了，接下來就是裹面粉下鍋油炸了。

白小白這邊在玻璃廚房忙開。

同一時刻，小白餐館店門外，那些老顧客已經準點守候在外面。