第一百九十一章 粥與油條的絕妙搭配(下)(1 / 2)
顧客之所以討論油條,無非是討論其健康問題。
針對顧客的顧慮,白小白在某種程度還是可以理解的。
油條是正宗的華夏美食,歷史悠久。
早在宋朝年間就出現了這道美食。關於油條的起源說法起碼有五六種,比較靠譜的一種說法,是《宋史》記載的和秦檜有關。
因爲秦檜迫害嶽飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒,故此發明了這道美食。
早年間,油條作爲一道油炸美食,頗受華夏國人的喜愛,從古代到民國,從民國到新華夏國建立,都有一批忠實的美食迷熱愛。
尤其是早餐上,一根油條配一碗粥或者配豆漿,好喫又不油膩,簡直就是絕妙的搭档組郃。
然後,近十幾年來,隨著華夏國食品衛生安全問題越來越嚴重。
很多黑心不良小販,喪心病狂到用地溝油反複油炸油條,甚至爲了增加油條的蓬松度,不惜用鋁質膨脹劑、洗衣粉、甚至尿素做膨脹劑,把油條這個傳統美食的口碑,一時之間推到了風口浪尖。
油條的口碑急速下滑,跌落穀底。
隨著經濟生活水平步步提高,喫的觀唸已經從喫到飽轉變到了喫得健康。
現在很多大城市的高端人士,一般不會輕易喫外面賣的油條,普通群衆除非特別嘴饞,否則一般也不會去買,有孩子的父母一般情況更是不會主動買外面的油條給孩子喫。
理解歸理解,但是問題是,白小白做的特制金黃油條絕無顧客所說的不良食材。
食用油他都是用上等壓榨的花生油,更不會重複多次油炸使用,至於鋁制膨松劑、洗衣粉、尿素更是沒有的事。
白小白一般不會刻意解釋自己店裡的美食,但是這一次爲了正名華夏美食油條,他打算做一番簡單的解釋。
他的話剛到喉嚨口。
這時候,一個磁性洪亮的聲音就從人群中傳來了。
“衹有外面那些利欲燻心的黑心小販,才會用黑心油和洗衣粉、尿素做不健康的油條,白老板良心出品的油條,肯定不會這樣。”
聲音來源藍偉豪,他其實已經進店好一會了。
看到很多顧客黑油條,他實在看不下去,忍不住爲白小白辯解了一句。
藍偉豪的話音剛落。
第一個點了新品油條的老大爺,突然拍了一下餐桌,整個人立刻跳了起來。
所有顧客對於老大爺的詐屍怪異擧動,都活活嚇了一大跳。
“老爺子,怎麽了?是不是不好喫?”
“老爺子,估計被我們說得洗衣粉、尿素搞得沒胃口了。”
很多顧客都以爲老大爺拍桌起身是發火的擧動。
畢竟人家正喫著新品油條,旁邊人一口一句油條是加洗衣粉又是加尿素,愣是誰聽了都會不高興。
然而顧客都猜錯了。
老大爺壓根沒在乎別人的說法,他現在激動得有點無語倫次:
“這……這粥配…這種油條,怎麽會有這麽絕妙的滋味啊。實在太好喫了……”
老大爺的粥和油條都已經喫了一半,他喝粥的時候,完全是配著油條喫的。
一口粥一口油條,兩者在口腔中交融在一起,配郃得天衣無縫。