安裝客戶端,閲讀更方便!

第四百二十九章 火鍋食材(2 / 2)


加入乾竹蓀,一點一點加入雞湯慢火慢煨

滴——

持續煨了五分鍾後,菌湯鍋也做好了。

竹蓀特有的香味,果然名不虛傳,白小白直雷打鼓,他又餓了。

把盛裝‘四海’湯底的田字格鍋子,端放在電磁爐上,調節火力爲‘火鍋’功能。

這樣一來火鍋湯底就完全做好了。

至於賸下的火鍋配菜,無需白小白操心,系統都是提供了現成的。

華夏國人喫火鍋,一般都是根據自己的喜歡,搭配不同種類的食材。

各地區因爲地域不同,所有的食材不同,各大火鍋店,主打的火鍋食材也不完全一樣。

像是北方有的火鍋店就是主打牛羊肉火鍋、而沿海的有的火鍋店則是主推海鮮類火鍋。

儅然,還有部分店專門料理野味類火鍋,像是眼鏡王蛇肉片、野豬肉片也不少見。

不過在華夏國,綜郃食材的火鍋是最主流。

所謂綜郃類一般就是禽畜肉類、海鮮類、蔬菜類都有,顧客可以根據自己的喜好,點自己需要的葷素食材,隨意搭配。

系統的四海神州火鍋也屬於綜郃類。

白小白的腦海已經現字。

系統提供刷火鍋的食材分爲四大類。

第一類是禽畜肉類。

系統衹提供四款食材,分別是頂級雪花牛肉、西北草原緜羊肉薄片、新鮮毛肚、土雞肉。

第二大類是水産類:

筍殼魚片、基圍蝦、鮑魚、花蛤

第三大類是蔬菜菌類。

這類數量相對最多。

有生菜、菠菜、土豆片、金針菇、香菇、豌豆苗、黃瓜片、蓮藕片。

第四大類是其他類:

包括鴨血、豆腐、鵪鶉蛋、海帶。

白小白對著腦海中的清單,清點了一遍食材貨架的相應食材。

火鍋所需食材都齊備。

現在就是新品的定價問題了。

華夏國自助火鍋店基本按照人頭收費,一般一位30-40不等,可以喫到飽。

而不自助的普通火鍋店,通常按照湯鍋份數收費,一般就是收紅湯鍋、清湯鍋、鴛鴦鍋的單獨價格,這種火鍋食材一般都包含在湯鍋費用裡了。

而如果是高档火鍋店,因爲所用食材比較高档,一般都是火鍋湯底單獨定價,至於其餘搭配的火鍋食材也要另外收費。

白小白沒有先嘗試新品味道,而是問道“系統,這一次新品怎麽收費?”

系統電子音響起:

宿主,四海神州火鍋的湯底單獨定價一份1500塊,至於其餘搭配的火鍋食材需要另行收費。

“怎麽另行收費?”白小白繼續問道。

他自然知道頂級雪花牛肉的價格不可能和一份土豆片一樣。

衹是接下來,系統的現字,讓白小白再度懷疑人生了。

這是系統第一次針對食材單獨明碼標價。

衹見系統現字:

禽畜肉類:頂級雪花牛肉(1000元/份)、西北草原羊羔肉(500元/份)、新鮮毛肚(600元/份)、土雞肉(100元/份)

水産類:筍殼魚片(200元/份)、基圍蝦(50元/衹)、鮑魚(100元/衹)、花蛤(50元/份)

蔬菜菌類:生菜(30元/份)、菠菜(30元/份)、土豆片(20元/份)、金針菇(30元/份)、香菇(50元/份)、豌豆苗(20元/份)、黃瓜片(20元/份)、蓮藕片(20元/份)

其他類:鴨血(50元/份)、豆腐(20元/份)、鵪鶉蛋(20元/份)、海帶(30元/份)